DINH DƯỠNG CHỮA BỆNH - TRÁI CÂY- THƠN - PINEAPPLE

 THƠM - PINEAPPLE

Thơm là loại quả mát và có tính giải khát, là nguồn dồi dào mangan giúp tăng cường khả năng sinh sản của nam giới, và chứa một lượng vitamin C đáng kể. Cúi thơm chứa enzyme bromelain giúp phân giải protein, đây cũng là một chất kháng viêm mạnh dùng để chữa trị các vấn đề về đường ruột và khớp. Đặc tính kháng viêm của thơm còn giúp chữa trị chứng viêm họng.

CÔNG DỤNG

- NGĂN NGỪA SƯNG VIÊM ĐƯỜNG RUỘT

Nước ép thơm giúp xoa dịu các triệu chứng viêm ruột kết - đau vùng bụng, đầy hơi, tiêu chảy và mất nước.

- CẢI THIỆN KHẢ NĂNG SINH SẢN CỦA NAM GIỚI

Hàm lượng mangan cao giúp tăng cường khả năng sinh sản bởi cách cải thiện độ năng động của tinh trùng.

- GIÚP CỬ ĐỘNG LINH HOẠT

Bromelain chữa trị và phòng chống các bệnh sưng viêm như viêm khớp và hồi phục sau chấn thương do hoạt động thể thao.

- HỖ TRỢ TIÊU HÓA

Chiết xuất bromelain có đặc tính hỗ trợ tiêu hóa; ngoài ra, nước ép thơm còn được dùng để làm mềm thịt, giúp tiêu hóa thịt dễ hơn.

ĐỂ HẤP THU TỐI ĐA DƯỠNG CHẤT

- CHỌN QUA TƯƠI

Các dưỡng chất trong quả thơm sẽ mất đi nhanh chóng sau khi cắt hoặc nấu. Quả khi chín, sắp bị hỏng, chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao nhất.

- CÙI THƠM

Bromelain tập trung nhiều trong phẩn lõi của quả.

- NƯỚC ÉP

Nước ép thơm có tác dụng hạ sốt, làm dịu chứng viêm họng và có tính năng làm long đờm tự nhiên.

CHẾ BIẾN

- KEM 

Đổ 250ml nước ép thơm vào nồi, thêm 150g đường. Đun nhỏ lửa để nước sắc lại như si rô, rồi để nguội. Cho phần xác thơm khi ép lúc nãy và nước cam (3 quả lớn) vào nồi. Đổ tất cả vào hộp, rồi đông lạnh.

Ảnh: https://www.mamalovesfood.com/dole-whip-creamy-pineapple-popsicles/

- SALAD SALSA

Thơm xắt vuông trộn với ớt, hành đỏ, tỏi, ngò rí xắt nhỏ và nước chanh

Nguồn tham khảo: Dinh dưỡng chữa lành từ trái cây