DINH DƯỠNG CHỮA BỆNH - TẦM MA GAI - NETTLES

 TẦM MA GAI - NETTLES



Các nhà làm vườn xem tầm ma gai là cỏ dại, nhưng loài cây này lại có tác dụng giảm đau cơ và khớp, bệnh Eczema, viêm khớp, bệnh Gout và bệnh thiếu máu. Ngày nay, tầm ma gai được dùng để điều trị viêm nhiễm đường tiết niệu, các vấn đề về đường tiết niệu trong giai đoạn khởi phát của bệnh phì đại tuyến tiền liệt, sốt hoặc làm thuốc đắp để điều trị đau khớp, bong gân, sưng viêm và bị trùng cắn.

Thân và lá chứa các hoạt chất kháng viêm tự nhiên, hoạt động như một loại thuốc kháng histamine. Các thầy thuốc tin rằng lá của cây tầm ma giúp ngăn ngừa bệnh dị ứng theo mùa.

Lá chứa vitamin C, giúp tăng cường hấp thu chất sắt.

CÔNG DỤNG

- LỢI TIỂU

Tầm ma gai có tác dụng đưa nước chảy qua thận và bàng quang, dội sạch các vi khuẩn và ngăn ngừa khả năng hình thành các tinh thể uric gây sỏi thận.

- TĂNG CƯỜNG SỨC KHỎE TUYẾN TIỀN LIỆT

Rễ cây tầm ma thường được so sánh với finasteride (một loại thuốc phải được kê toa khi sử dụng), giúp thuyên giảm các triệu chứng của bệnh phì đại tuyến tiền liệt. Không giống như finasteride, rễ cây tầm ma không làm giảm kích thước tuyến tiền liệt nhưng giúp cải thiện lưu thông của đường tiết niệu, cải thiện tình trạng tắc nghẽn đường tiết niệu và chứng tiểu gấp.

Ảnh: https://simplybeyondherbs.com/nettle-seeds-uses/


- GIÚP TẠO MÁU

Chất sắt có vai trò quan trọng trong việc hình thành máu. Hàm lượng vitamin C có trong cây tầm ma giúp hấp thu tối đa chất sắt. Đây cũng là nguồn dồi dào vitamin K giúp ngăn ngừa hình thành các cục máu đông.

- NGĂN NGỪA BỆNH ĐÁI THÁO ĐƯỜNG

Trà cây tầm ma giúp cân bằng đường huyết trong cơ thể.

- NGĂN NGỪA BỆNH THẤP KHỚP

Cây tầm ma giúp trung hòa axit uric gây viêm khớp. Các nghiên cứu cho thấy chiết xuất từ cây tầm ma giúp chữa trị bệnh thấp khớp, giúp sử dụng các loại thuốc kháng viêm không chứa steroid.

ĐỂ HẤP THU TỐI ĐA DƯỠNG CHẤT

- CHỌN CÂY TƯƠI

Không chọn cây tầm ma bị côn trùng phá hoại. Ngọn cây tầm ma giàu dưỡng chất và có hương vị dễ chịu.

- TRÀ

Ngâm cây tầm ma khô hoặc tươi trong nước nóng 10-15 phút để có được loại nước uống có tác dụng lợi tiểu và thanh lọc cơ thể. Uống 5-7 tách trà rễ cây tầm ma mỗi ngày sẽ giúp cho tuyến tiền liệt khỏe mạnh.

Ảnh: https://naturalsociety.com/29-nettle-tea-benefits-health-herb/


CHẾ BIẾN

- MÓN SÚP THANH LỌC CƠ THỂ

Xào cây tầm ma, hành tây, boa-rô, cần tây với bơ, rồi cho vào máy xay, đổ thêm nước hầm và một ít sữa chua, say nhuyễn nêm gia vị vừa ăn.

- SỐT PESTO

Thay lá húng quế bằng lá cây tầm ma non trong thành phần của sốt pesto. Lá tầm ma non giúp cho nước sốt ngon và giàu dưỡng chất hơn.

Ảnh: https://www.theguardian.com/lifeandstyle/2012/mar/30/nettle-recipes-hugh-fearnley-whittingstall



Nguồn tham khảo: Dinh dưỡng chữa bệnh từ gia vị - thảo mộc

Phản ứng:

Post a Comment

0 Comments